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龙舌兰是中美洲酿酒的最早证据吗

发布时间:2021-01-06 12:05:49 阅读: 来源:存包柜厂家

龙舌兰是中美洲酿酒的最早证据吗

墨西哥teotihuacan古城的生活十分艰苦,在哥伦布发现美洲大陆之前,teotihuacan曾是美洲大陆最大的城市。该地区的10多万居民的主要食物是玉米和豆类,但是当地降雨量很低,而且海拔很高,这导致农作物经常减产。

龙舌兰酒

那么,在年景不好的时候,teotihuacan地区的人们是如何过活的?答案很简单:喝龙舌兰酒。

龙舌兰酒是一种特殊的饮料,通过榨取成熟的龙舌兰并从中提取汁液,然后静放几天而成。研究者已知阿兹特克人在西班牙殖民者于1521年入侵之前便已经开始消费龙舌兰酒。但是,考古学家并不确定teotihuacan地区的人也消费龙舌兰酒,因为该文明早于阿兹特克文明,曾在公元前150年至公元650年之间兴盛繁荣。

研究者挖掘出了一些陶瓷容器,这些容器涂有树脂可以防水,是储存龙舌兰酒的极佳容器。研究者检测了容器的外表后发现,总计有14个瓶子检测到了一种名为运动发酵单胞菌的细菌,这种细菌是龙舌兰酒必含的成分之一。研究者将这一结果在线发表于近日的美国《国家科学院院刊》。

龙舌兰酒图片

这是证明中美洲酿酒的最早证据,但是龙舌兰酒并不仅仅是用来买醉的。

研究者指出,这种酒是一种益生素,含有许多营养,只需要一杯就可以让人果腹,可见其实用价值极高。以上这些特点都证明,龙舌兰酒对teotihuacanos地区的人来说是一种重要的膳食补充品,尤其是在年景不好的时候。

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