天山雪莲果做法

天山雪莲果，又称雪莲果、雪莲果茶，是一种以天山雪莲果为主要原料制作的传统饮品。天山雪莲果是生长在中国新疆天山山区的一种珍贵中草药，具有调理肝脾、清热解毒、润肺止咳等功效。下面介绍一下天山雪莲果的制作方法。

首先，准备食材。除了主要的天山雪莲果外，还需要一些辅料，如冰糖、蜂蜜、枸杞等。冰糖和蜂蜜可以根据个人口味来选择使用。

接着，将天山雪莲果用清水浸泡30分钟，然后捞出沥干。浸泡的目的是为了软化雪莲果，便于煮制过程中的出汤。

将泡发的天山雪莲果放入锅中，加入适量的水，大火烧沸后转小火，煮20分钟左右。在煮的过程中可以根据个人口味加入冰糖，但不要过多，以免影响雪莲果的原味。

煮好后，可以用漏网过滤掉雪莲果渣，留下纯净的雪莲果汤。如果喜欢口感清爽，也可以将雪莲果连同果肉一起留下，不过要注意去除果核。

待天山雪莲果汤冷却至适宜温度后，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。蜂蜜不仅可以增加饮品的甜度，还能够增加其营养价值。

最后，将天山雪莲果汤倒入杯中，可以加入一些泡发过的枸杞或者其他水果作为装饰。如果喜欢口感更加凉爽，可以将饮品冷藏，待其冰凉后再享用。

天山雪莲果的制作方法较为简单，但其中蕴**丰富的草药功效和滋养成分。它不仅可以作为一种清凉解暑的饮品，也可以作为一种滋养养生的保健品。喝上一杯天山雪莲果，既能够提升养生效果，又能够品味到新疆的独特风味。