奥尔良烤翅空气炸锅做法

奥尔良烤翅是一道美味的小吃，通常配上空气炸锅使用，能够健康的享受到烤翅的美味。下面我们一起来了解一下奥尔良烤翅的空气炸锅做法。

材料：

1. 鸡翅：约1000克

2. 麦芽糖：50克

3. 酱油：50毫升

4. 辣椒粉：适量

5. 孜然粉：适量

6. 蒜粉：适量

7. 盐：适量

8. 黑胡椒：适量

9. 奥尔良粉：适量

10. 料酒：适量

步骤：

1. 鸡翅处理：将鸡翅剁成小块，洗净，沥干水分备用。

2. 腌制鸡翅：将腌制盘中倒入麦芽糖、酱油、料酒，加入适量的辣椒粉、孜然粉、蒜粉、盐以及黑胡椒，搅拌均匀，然后将鸡翅放入腌制盘中，均匀抹上腌料，尽量让鸡翅都沾满腌料，腌制时间可以根据个人口味来决定，建议腌制至少2小时或过夜。

3. 空气炸锅预热：将空气炸锅预热至190摄氏度。

4. 炸翅：将腌制好的鸡翅均匀摆放在空气炸锅的炸翅网格上，中途可以翻面，炸制时间为25-30分钟。炸过程中可以根据个人口味适当调整温度和时间。

5. 撒上奥尔良粉：将炸好的鸡翅取出，放入一个大碗中，撒上适量的奥尔良粉，然后用筷子或搅拌勺轻轻翻动，保证鸡翅均匀沾满奥尔良粉。

6. 再次炸制：将沾满奥尔良粉的鸡翅再次放入空气炸锅中，继续炸制5-10分钟，直到表面金黄酥脆。

7. 出锅享用：将炸好的奥尔良烤翅取出，撒上适量的孜然粉，即可出锅享用。

奥尔良烤翅的空气炸锅做法相对简单，不但健康，而且烤出的鸡翅外酥里嫩，味道香甜，辣味十足。在享用奥尔良烤翅时，可以搭配点沙拉、蔬菜、啤酒等，更好地提升美食的口感和风味。