奥利奥雪媚娘是一道以奥利奥饼干为主要材料的甜点,它外层是酥皮,内层是奥利奥饼干碎屑与奶油混合在一起,味道浓郁而美味。下面是奥利奥雪媚**制作步骤。
所需材料:
- 250克奥利奥饼干
- 100克无盐黄油
- 250克淡奶油
- 50克砂糖
步骤1:准备工作
- 将奥利奥饼干放入一个塑料袋中,用擀面杖将其碾压成碎屑状。
- 将黄油切成小块,放入碗中,室温软化备用。
- 预热烤箱至180℃。
步骤2:制作酥皮底层
- 取一个9寸(约23厘米)的烤盘,底部铺上一层烘焙纸,四周用些黄油涂抹以防粘连。
- 将奥利奥饼干碎屑和软化的黄油放入一个大碗中,用手搅拌均匀。
- 将混合物压在烤盘底部,使之平均分布并压实。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约10-12分钟,或者直到酥皮变金**。取出烤盘,放在一旁待凉。
步骤3:制作奥利奥奶油馅料
- 将淡奶油和砂糖放入一个深碗中,用电动搅拌器以中等速度搅打至奶油变浓稠而坚挺。
- 将奥利奥饼干碎屑加入淡奶油中,轻轻搅拌均匀。
步骤4:构建奥利奥雪媚娘
- 将奥利奥奶油馅料倒入已经凉透的酥皮烤盘中。
- 用刮刀将馅料均匀分布并整平表面。
- 将烤盘放入冷冻室,冷冻2-3小时,或者直到馅料凝固。
步骤5:装饰和享用
- 取出冷冻好的奥利奥雪媚娘,用刀子轻轻脱离烤盘。
- 可以在表面撒上一些奥利奥饼干碎屑或巧克力丁作为装饰。
- 切割成均匀的薄片,摆盘即可享用。
奥利奥雪媚娘是一道美味的甜点,外酥内软,奥利奥与奶油的搭配味道丰富。制作过程相对简单,只需一些基本的食材和器具,不需要烤箱等烘焙设备。无论是作为家庭成员的甜品还是招待客人的小点心,奥利奥雪媚娘都是一道备受欢迎的甜点之一。
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