西餐牛肉的做法

西餐牛肉是一道美味而且受欢迎的菜肴。它通常使用优质的牛肉，并配以各种调料和配菜，以增强其风味。以下是一种常见的做法。

首先，选择优质的牛肉。最好选择一块带有适量脂肪的牛腩或牛肋眼。将牛肉切成块状，每块约2-3厘米厚。

第二步，将牛肉块按摩入调味料。常用的调料包括盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉和迷迭香。将这些调料混合在一起，然后将其均匀地抹在每一块牛肉上。将牛肉放入密闭的塑料袋中，让其腌制30分钟至1小时。

第三步，烤制牛肉。在烤箱预热至200摄氏度，然后将牛肉放在烤盘上。最好在烤盘上铺上一层锡纸，以免牛肉粘在上面。将烤盘放入烤箱中，烤制10-15分钟，或者直到牛肉的外层呈金**。如果您喜欢更熟一些的牛肉，可以延长烤制时间。

第四步，让牛肉休息。在烤制完成后，将牛肉从烤箱中取出，盖上锡纸，让其在室温下休息5-10分钟。这样可以保持牛肉的汁水，使其更加嫩滑。

第五步，切片并装盘。将休息好的牛肉切成薄片，然后摆放在盘子上。您可以选择将其与烤蔬菜、土豆泥或其他配菜一起搭配。最后，您可以根据个人口味撒上一些新鲜的香草或香料。

西餐牛肉做法简单、美味，它的口感鲜嫩、多汁，肉质香气四溢。您可以根据个人口味添加自己喜欢的调料和配菜，如蘑菇、洋葱、胡萝卜等，以增添风味。无论是正餐还是晚餐，西餐牛肉都是一道受欢迎的菜肴。试试这个简单而美味的做法，让您的家人和朋友大饱口福吧！